Томаты подешевели на 35 рублей, а картофель подорожал. Чему равен курс борщкоина сегодня?
Традиционно в конце недели мы отправились в магазин, имеющий бренд красно-белого цвета, чтобы в очередной раз узнать, как изменились цены ингредиентов «борщевого набора».
Стоимость некоторых продуктов вновь «лихорадит». Так, серьезно подорожал картофель (+19 рублей 40 копеек), на 10 рублей поднялась цена говядины.
Стоимость 5 ингредиентов борща: свеклы, моркови, растительного масла, лаврового листа и чеснока увеличилась незначительно.
|
Наименование продукта |
Цена за кг, руб. |
Кол-во на 6 порций |
Стоимость на 6 порций, руб. |
|
Говядина |
499,9 (+10 рублей) |
500 г |
249,95 |
|
Капуста |
60,49 (-4,3 рубля) |
300 г |
18,15 |
|
Свёкла |
49,19 (+0,3 рублей) |
290 г |
14,26 |
|
Картофель |
60,09 (+19,4 рублей) |
360 г |
21,6 |
|
Морковь |
61,79 (+1,9 рубль) |
200 г |
12,36 |
|
Лук репчатый |
36,59 (-8,3 рублей) |
140 г |
5,1 |
|
Томаты |
129,99 (-35 рублей) |
150 г |
19,5 |
|
Масло растительное |
119,99 (+6,1 рублей) |
60 мл |
8 |
|
Лавровый лист |
8,79 (10 г) (+1,1 рубль) |
0,25 г |
0,2 |
|
Перец черный горошком |
11,79 (20 г) (-0,2 рублей) |
0,1 г |
0,06 |
|
Соль |
49,9 (180г) |
30 г |
8,32 |
|
Лимонная кислота |
69,79 (80 г) (-2,2 рубля) |
2 г |
1,74 |
|
Чеснок |
46,8 (100г) (+2,7 рубля) |
4 г |
1,9 |
|
Зелень (укроп, петрушка) |
62,99 (100 г) (-2 рубля) |
30 г |
19 |
|
Сметана |
57,99 (200 г) (-12рублей) |
60 г |
17,4 |
|
Итого: Стоимость 6 порций составила 397,54 рублей. Стоимость одной тарелки борща — 66,2 рублей. |
|||
Продолжительное время цена томатов постоянно менялась, причем как в положительную, так и отрицательную сторону. Сегодня их можно приобрести по более доступной цене — почти за 130 рублей. Кроме того, спустя два месяца подешевела и сметана (-12 рублей).
Несущественно, по сравнению с предыдущей неделей, упали цены на капусту, репчатый лук, черный перец, лимонную кислоту и зелень.
Лишь стоимость соли осталась прежней.
В итоге на этой неделе цена тарелки борща составила 66 рублей 20 копеек. Тем самым вновь курс борщкоина незначительно, но повысился (+12 копеек). Как мы видим, ретейлеры смогли сдержать свои аппетиты ненадолго — чуть больше месяца «индекс борща» опускался.
*Создано при финансовой поддержке Федерального агентства по делам национальностей в рамках субсидии на реализацию мероприятия по укреплению единства российской нации и этнокультурному развитию народов России.