Цены на говядину и томаты изменились в разном направлении. «Индекс борща» на этой неделе
Елена Альшина
Елена Альшина

В Пензенской области продолжают меняться цены на некоторые продукты. Новые показатели обнародовали специалисты Пензастата на основании данных за март текущего года. 

По расчетам статистов, за месяц значительно поднялась стоимость говядины. Если в феврале килограмм мяса в среднем стоил 440 рублей, то в марте — 483 рубля. Свинина подорожала в среднем с 276 рублей за килограмм до 298 рублей. Подсолнечное масло в марте стоило 127 рублей за литр, тогда как в феврале — 114 рублей. Ценовая «лихорадка» не обошла стороной и капусту, которая сейчас стала значительно дешевле, нежели чем месяц назад. 

Традиционно в конце недели мы вновь посетили магазин, имеющий красно-белый бренд, для анализа цен на продукты «борщевого набора». 

Наименование продукта

Цена за кг, руб. 

Кол-во на 6 порций

Стоимость на 6 порций, руб.

Говядина 

489,9 (+10 рублей)

500 г

244,95

Капуста 

76,89 (-3,1 рубля)

300 г

23,1

Свёкла  

57,89 (-2,1 рубля)

290 г

16,8

Картофель 

47,99 (+8,1 рублей)

360 г

17,3

Морковь 

67,39 (+6,5 рублей)

200 г

13,5

Лук репчатый 

38,29 (-0,4 рублей)

140 г

5,4

Томаты

179,89 (-10,1 рублей)

150 г

27

Масло растительное 

113,99 

60 мл

6,8

Лавровый лист 

 7,79 (10 г)   

0,25 г

0,2

Перец черный горошком 

12,79 (20 г)   

0,1 г

0,1

Соль 

39,9 (180 г)

30 г

6,65

Лимонная кислота 

 46,99 (80 г)

2 г

1,2

Чеснок 

34,99 (100 г) (-5 рублей)

4 г

1,4

Зелень (укроп, петрушка) 

69,99 (100 г)

30 г

21

Сметана 

69,99 (200 г)   

60 г

21

 Итого: Стоимость 6 порций составила 406,4 рублей. Стоимость одной тарелки борща — 67,7 рублей.

В итоге за неделю подорожали три важные позиции, без которых невозможно приготовить первое блюдо: говядина (+10 рублей), картофель (+8 рублей 10 копеек) и морковь (+6 рублей 50 копеек). 

Пять ингредиентов «борщевого набора» слегка упали в цене. Речь идет о капусте (-3 рубля 10 копеек), свекле (-2 рубля 10 копеек), репчатом луке (-40 копеек), томатах (-10 рублей 10 копеек) и чесноке (-5 рублей). 

Остальные продукты стоят по-прежнему.

Таким образом, на этот раз стоимость тарелки борща немного повысилась по сравнению с предыдущей неделей и равна 67 рублям 70 копейкам.

Получается, что сетевики вновь решили повысить стоимость продуктовой линейки, не исключено, что подобная ситуация повторится, и мы периодически будем наблюдать ценовые «качели».

Похожие статьи