-5° ... -8°, ветер 2 м/с
103.38
109.78
Стоимость 11 продуктов «борщевого набора» повысилась. Курс борщкоина на этой неделе
Елена Альшина
Елена Альшина

На днях начальник управления рынка продовольствия и лицензирования Министерства сельского хозяйства Пензенской области Нина Богач во время прямого эфира в правительстве заявила, что мониторит цены уже 12 лет. У региональных сетей наценка варьируется от 5 до 10%, а федеральные выбрали 5%-ю наценку на сахар и крупы, в том числе и на «борщевой набор».

Мы вновь отправились в магазин, чтобы проанализировать и узнать, изменился ли курс борщкоина на этой неделе. За 7 дней из 15 ингредиентов подорожали 11, и всего лишь один продукт подешевел.

Наименование продукта

Цена за кг, руб. 

Кол-во на 6 порций

Стоимость на 6 порций, руб.

Говядина 

459,9

500 г

229,95

Капуста 

62,9 (+3 рубля)

300 г

18,87

Свёкла  

54,9  (+5 рублей)

290 г

15,92

Картофель 

49,9 (+10 рублей)

360 г

17,96

Морковь 

55,9 (+15 рублей)

200 г

11,18

Лук репчатый 

34,9 (+7 рублей)

140 г

4,89

Томаты

209,9 (+30 рублей)

150 г

31,48

Масло растительное 

109,9 (+10 рублей)

60 мл

7,94

Лавровый лист 

68 рублей (5 г)  (+8,1)  

0,25 г

3,4

Перец черный горошком 

76 рублей (20г)  (+15,1)

0,1 г

0,38

Соль 

19,9

30 г

0,6

Лимонная кислота 

13 (8 г) (+2,1)

2 г

3,25

Чеснок 

 439, 9 (+40 рублей)

4 г

1,76

Зелень (укроп, петрушка) 

49,9 (30 г) (-30 рублей)

30 г

49,9

Сметана 

63,9 (180 г)  

60 г

21,3

 Итого: Стоимость 6 порций составила 418,78 рублей. Стоимость одной тарелки борща — 69,8 рублей.

Так, больше всего в цене подскочили: чеснок (+40 рублей) и томаты (+30 рублей).

Увеличилась стоимость многих овощей: морковь подорожала на 15 рублей, картофель на 10, репчатый лук — на 7, свекла — на 5, а капуста — на 3.

Вновь поднялась стоимость и специй: лавровый лист (+8,1 рублей), черный перец (+15,1 рублей), лимонная кислота (+2,1 рубля). Растительное масло подорожало на 10 рублей.

Подешевел лишь один товар — зелень (-30 рублей), стоимость которой вернулась к показателю прошлой недели.

Именно это и повлияло на курс борщкоина. Сегодня стоимость тарелки борща составляет 69 рублей 80 копеек, что на 2,32 рубля дешевле по сравнению с прошлой неделей.

Правильный прогноз дал Матвей Савельев, который понадеялся, что курс борщкоина хоть немного, но понизится. Подарок — книга фельетонов Сергея Беседина «Золотая курочка в Больших Васюках» — ваш!

Ждем ваши прогнозы в комментариях в соцсетях наших групп (Фейсбук, ВКонтакте, Одноклассники), в телеграм-канале наших партнеров «ПензаОнлайн» под этой публикацией или на почте редакции портала «Пенза-Онлайн» (onlinepenza@gmail.com).

Похожие статьи