Шеф-повар
ИП Бобовников
30000
- Телефон: 89033238372
- Контактное лицо: Ангелина
Должностные обязанности
Разработка новых блюд, составление технологических карт, работа с поставщиками, поддержание санитарно-технического состояния цехов согласно программе производственного контроля и системы НАССР;
Контроль за работой смены, качеством приготовленных блюд, ротацией температурными режимами и сроками хранения;
Обучение и набор персонала (поваров)
Требования
Опыт работы: более 3 лет в должности шеф-повара, су-шефа
Условия
График работы: сменный график, пятидневная рабочая неделя с плавающими выходными днями;
Оформление согласно ТК РФ