Заведующий производством

• Телефон: 89372474902
• Контактное лицо: Оксана

Должностные обязанности

Разработка и внедрение ассортиментного перечня и калькуляционных карт;
Создание стандартов производства;
Технологический контроль производственного процесса;
Контроль качества выпускаемой продукции;
Обучение производственного персонала;
Ведение документооборота;
Разработка в установленные сроки технологических стандартов и регламентов касающихся производственных процессов

Требования

Опыт работы: не менее 2 лет в сфере общественного питания;
Образование по специальности: технология продукции общественного питания, технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий;
Опыт в проработке технологии производства продукции общественного питания (желательно хлебобулочных и кондитерских изделий);
Опыт по составлению ассортиментного перечня и калькуляционных карт, работа с ревизиями и учетными документами;
Отличное знание производственного оборудования по направлению выпечка;
Уверенный пользователь ПК, интернет, 1С

Условия

График работы: полный день