Заместитель управляющего столовой

• График работы: Полный день
• Образование: Среднее
• Опыт работы: Более 1 года

• Телефон: +7(937) 801-81-55
• Контактное лицо: Земских Светлана

Должностные обязанности

Вести производственно-хозяйственную и торгово-обслуживающую деятельность предприятия питания.
Контролировать поддержание высокой культуры обслуживания в столовых, в буфетах и на раздаче.
Консультировать клиентов по вопросам, касающихся оказываемых предприятием питания услуг.
Организовывать своевременное обеспечение предприятия питания моющими и сопутствующими средствами, контролирует их поставку.
Контролировать соблюдение установленного лимита использования моющих средств.
Обеспечить выполнение задач поставленных непосредственным руководством.
Заполнять нормативные журналы:
журнал гнойничковых заболеваний
журнал здоровья
журнал по техники безопасности и противопожарной безопасности
бракеражный журнал
Организовывать уборку помещений предприятия питания, контролирует качество ее выполнения.
Контролировать исправность моющего оборудования, кассовых аппаратов и оборудования на линии раздачи. Своевременно сообщает руководителю предприятия об их неполадках для принятия необходимых мер.
Участвовать в проведении ежемесячной инвентаризации.

Требования

Ответственность, готовность к переезду в другой город, готовность к командировкам

Условия

График работы 5х2, с 8-00 до 17-00, сб. вс. выходные
Полный рабочий день
На территории работодателя.