На молочном комбинате «Пензенский» модернизируют производственные мощности
Монтаж современного оборудования выходит на финальную стадию. На молочном комбинате «Пензенский» совершенствуют производственные мощности и выходят на новый уровень.
В 2025-м на предприятии приступили к модернизации системы «лед-вода». Она является ключевой составляющей в пищевом производстве. Благодаря своевременному и эффективному охлаждению молока на этапе приемки, а также при последующих процессах, к примеру, пастеризации, сохраняется вкус и качество продукции, столь популярной у пензенцев. Ледяная вода, используемая на производстве, позволяет предотвратить рост микроорганизмов, а также влияет на свежесть молока.
«В связи с расширением нашего производства нам необходимо модернизировать наши инженерные сети, в частности, в данном случае мы модернизируем систему «лед – вода», которая позволит нам нарастить объемы производства и поддерживать высокое качество готовой продукции», – пояснил технический директор АО «Молочный комбинат «Пензенский» Александр Юртаев.
Молочный комбинат «Пензенский» реализует данный проект за счет собственных средств. Эта инвестиция в производство позволит обеспечить большее количество потребителей вкусной и полезной продукцией. Свежее, натуральное молоко, творожки, йогурты, масло — все то, что любят и выбирают жители не только нашей области, но и других регионов.
«Новая система, которую мы реализуем, позволяет сгладить пиковые нагрузки, которые приходят с производства. Соответственно, для этого применяется комбинированная система охлаждения воды, поступающей с производства, которая проходит несколько технологических этапов. В результате на выходе мы имеем температуру воды не выше одного градуса по Цельсию», – рассказал Александр Юртаев.
Запуск комплекса запланирован на октябрь 2025 года. Модернизированная система «лед-вода» будет работать в автоматическом режиме 24/7 и позволит повысить производительность предприятия, а также сэкономить на энергоресурсах.
Реклама. Заказчик — ООО «ТД «Молком». ИНН 5835089294. Erid: 2SDnje2wSke
Источник фото: Предоставлены компанией "Молком"