«Молком» продлил срок годности творога, благодаря новой упаковке

Влад Языков

В пензенских магазинах появился творог от молочного комбината «Пензенский» в обновленной упаковке, позволяющей продлить срок годности продукта до 21 суток.

Упаковка стабило-бэг – это мягкий пакет с плоским дном, который гарантирует сохранение вкуса и влажности продукта, а также предотвращает контакт с кислородом и бактериальной средой. Творог остаётся свежим до 21 суток, тогда как ранее срок годности составлял 15 суток. Увеличение срока хранения достигнуто без применения консервантов – исключительно за счет барьерных свойств упаковки. 

Творог в новой упаковке сохраняет все привычные свойства: он остается нежным, натуральным, с традиционной рассыпчатой текстурой. Помимо обновления упаковки, комбинат доработал технологию производства – продукт стал более сочным, сохранив классический вкус. Состав остался прежним: только молоко и закваска. В ассортименте – творог жирностью 5% и 9%.

Переход на новый формат стал возможен после запуска современной фасовочной линии российского производства «Сигнал Пак». Производительность оборудования составляет до 11,5 тонн творога в сутки или 40 упаковок в минуту, что позволяет обеспечить стабильный выпуск продукции. Внедрение отечественного оборудования – часть стратегии импортозамещения, которую предприятие последовательно реализует.

«Мы последовательно обновляем упаковку наших продуктов, ориентируясь на современные стандарты и запросы покупателей. Стабило-бэг – это надежная защита творога на всем пути от завода до холодильника покупателя. Герметичность упаковки позволяет продлить срок годности, сохранив все полезные свойства и натуральный вкус продукта», - отметил директор по развитию производства АО «Молком» Роман Савосин.

Творог «Молкома» в новой упаковке уже поступил в продажу в магазины Пензы и фирменные точки «Молком».

Реклама. Заказчик — ООО «ТД «Молком». ИНН: 5835089294. Erid: 2SDnjdhVu6z