Что полезнее для ребенка: молоко или растительные напитки?

Влад Языков

Коровье молоко неспроста веками было основой детского питания. Оно содержит уникальный набор питательных веществ: высококачественный белок с полным набором аминокислот, легкоусвояемый кальций, витамины В2, В12 и D. Эти элементы очень важны для роста костей, развития мозга и нервной системы ребенка.

Но если у ребенка непереносимость лактозы или аллергия на молочный белок, спасением могут стать и растительные напитки. Они обогащены кальцием, витаминами D и В12. Однако усвояемость этих добавленных нутриентов может быть ниже, чем в натуральном молоке.

Как отмечают специалисты Роспотребнадзора, в 250 мл миндального и кокосового молока содержится четыре грамма белка, тогда как в коровьем – около девяти. Показатели витаминов и минералов тоже отличаются. В ста граммах цельного молока содержится около 120 мг кальция, а в кокосовом – всего 16 мг. Тем не менее, в растительных видах молока также есть полезные элементы. Поэтому для полноценного питания специалисты рекомендуют чередовать разные виды продукта.

Вместе с тем важно различать «взрослые» (общие) и детские варианты растительных напитков. Многие продукты для общего потребления содержат много сахара, загустителей и других добавок, которые могут навредить ребенку. Если вы выбираете растительную альтернативу, ищите специализированные детские линейки, обязательно консультируйтесь с педиатром – возможно, потребуется дополнительный прием витаминов.

«Коровье молоко остается золотым стандартом детского питания. Растительные аналоги могут использоваться при непереносимости лактозы или по этическим соображениям, но требуют тщательного подбора дополнительных витаминно-минеральных комплексов под контролем врача», – отмечает Юлия Митяшова, главный технолог «Молочного комбината «Пензенский».